Kühlendes Lassi für den Sommer Rezepte Donnerstag, den 17. Juni 2010 um 09:47 Uhr Geschrieben von: E. Fischer

Früchtelassi

(Grundrezept für 1 Liter)

Zutaten:

400g Vollmilchjoghurt 3,5%
200 ml Wasser oder Fruchtsaft
ca. 400g Früchte der Saison
Dicksaft nach Geschmack
Vanille
Limettensaft

Zubereitung:

Obst in Fruchtsaft oder Wasser dünsten und abkühlen lassen. Früchte mit dem Dünstfond in einen Mixer füllen, pürieren und Joghurt zugeben.

Nun nochmals mixen. Sollte die Konsistenz nicht dünnflüssig genug sein, dann geben Sie bitte noch etwas Fruchtsaft oder Wasser hinzu.

Tipp:

Auswahl der Früchte je nach Doshatyp