Das Parkschlösschen Kochbuch Neues aus dem Parkschlösschen Montag, den 04. Juli 2011 um 08:47 Uhr Geschrieben von: C. Huesgen

Die vegetarische Gourmetküche des Parkschlösschens zuhause genießen

Auf längjährigen Wunsch der Gäste entstand das Parkschlösschen Kochbuch „Ayurvedische Kochkunst“ von Eckhard Fischer, erschienen im Umschau Verlag, mit 80 wohlschmeckenden und leicht verdaulichen Gerichten aus dem Parkschlösschen. Zum einfachen Verständnis wurden die wichtigsten Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre auf der Grundlage der Dosha-Typen erläutert. Ein Glossar erklärt die wichtigsten Fachbegriffe, und eine Übersicht der passenden Lebensmittel für den eigenen Dosha-Typen macht die Umsetzung im täglichen Leben auf einfache Weise möglich.

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