Gewürze zur Reduktion von Pitta Ernährungstipps Montag, den 04. Juli 2011 um 13:39 Uhr Geschrieben von: E. Fischer

Nahrungsmittel mit vorherrschend süßem, bitterem oder herbem Geschmack, ebenso Speisen und Getränke, die kühl sind, reduzieren Pitta. Personen, die ein überschüssiges Pitta besitzen, aber auch in der Pitta-dominierenden Jahreszeit Somme,r sind folgende Gewürze zu empfehlen:

Koriander, Kardamom, Zimt, Fenchel, Safran, Gelbwurz (Kurkuma), frischer Ingwer (in Maßen), Kamille, Holunder, Malve, Hibiskus, Brennnessel, Pfefferminze, Dill, Curryblätter, Basilikum, Eisenkraut, in kleinen Mengen: Petersilie und Kreuzkümmel