Frühstück nach Doshas Ernährungstipps Dienstag, den 07. Dezember 2010 um 08:35 Uhr Geschrieben von: V. Kansal

Ayurvedischer Adventskalender 8. Dezember 2010

Der gesunde Start in den Tag: Frühstücksempfehlung nach Doshas

Vata Konstitutionen bevorzugen ein warmes, nährendes Frühstück, wie z.B. ein warmes Getreidemüsli mit Früchten.

Pitta Konstitutionen können unter Beachtung ihres Sättigungspunktes gut und reichlich Frühstücken.

Kapha Konstitutionen sollten ihr Frühstück ausfallen lassen oder nur sehr leichte Kost zu sich nehmen, wie z.B. ein gedünsteter Apfel oder sonnengereiftes Obst.

Rezept Warmes Müsli

Lassen Sie Ihr gewünschtes Getreide (z.B. Hafer- oder Dinkelflocken, Amaranth, Hirse, Quinoa, Dreikorngrütze uvm.) zusammen mit Wasser, Zimt und Vanille aufkochen. Gegen Ende der Garzeit (von Getreide zu Getreide unterschiedlich, näheres auf der Verpackung) fügen Sie frisches, in Stückchen geschnittenes Obst der Saison hinzu, welches kurz mitgekocht wird. Somit verliert es ein wenig an Säure, die den Körper zusätzlich belasten könnte. Je nach Geschmack können Sie nun Ihr fertiges Müsli mit etwas Agaven­dicksaft süßen.