Die Wirkung von Zimt Ernährungstipps Dienstag, den 30. November 2010 um 13:34 Uhr

Ayurvedischer Adventskalender 5. Dezember 2010

Jede Nahrung ist auch Medizin: Zimt

Die Rinden des Zimtbaumes sind ein beliebtes Gewürz in der ayurvedischen Küche, vor allem für Süßspeisen, Fruchtsäfte und Tees. Zimt ist ein angenehm aromatisches und anregendes Gewürz, das beruhigt und erwärmt, die Harnausscheidung und den Kreislauf anregt und Schmerzen stillt Vor allem im Tee ist Zimt für Vata-Typen sehr gut geeignet. Zimt hat zudem einen sehr hohen Stellenwert in der ayurvedischen Küche, denn es stärkt die reinen Geistesqualitäten im Menschen (Sattva).