Der Winter im Ayurveda Basiswissen Ayurveda Mittwoch, den 22. Dezember 2010 um 08:40 Uhr Geschrieben von: V. Kansal

Der Winter im Ayurveda

Die Eigenschaften der drei Doshas Vata, Pitta und Kapha findet sich auch in den Jahreszeiten wieder. Im Winter herrscht bei trockener Kälte Vata vor - dies erfordert in der Tagesroutine Vata-beruhigende Maßnahmen. Im Organismus steigt allerdings auch das Verdauungsfeuer, Agni, an. Die Folgen: größerer Appetit und Verlangen nach schwereren Speisen. Um den Körper nicht mit Stoffwechselschlacken zu überlasten, müssen Sie darauf achten, gut zu verdauen. Deshalb sollte Ihr Essen im Winter reichhaltig gewürzt sein. Besonders empfehlenswert sind Gewürze wie Kreuzkümmel, Nelken, Senfsaat, Safran, Zimt und Kardamom. Diese sind zum Teil die Klassiker der (Vor)Weihnachtszeit und in Lebkuchen, Stollen und anderem Weihnachtsgebäck zu finden!